Ketahui Berbagai Jenis Cocktail yang Terkenal dan Wajib Dicoba

Bagi pecinta minuman beralkohol, cocktail tentu bukan hal baru. Perpaduan berbagai spirit seperti gin, vodka, rum, atau whiskey dengan bahan-bahan penambah rasa membuat cocktail memiliki karakter unik dan menarik untuk dieksplorasi.

Bahkan, banyak orang yang mencari resep cocktail tertentu untuk bereksperimen sendiri di rumah atau sekadar menikmati sensasi meracik minuman sesuai selera.

Tapi tahukah kamu bahwa cocktail punya banyak jenis dan kategori yang cukup beragam? Setiap jenis menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda, mulai dari yang menyegarkan, ringan, manis, hingga yang kuat dan intens. Agar lebih paham dunia cocktail dan tahu mana yang patut dicoba, cek rekomendasi berikut ini!

Apa Itu Cocktail?

Secara sederhana, cocktail adalah minuman campuran yang terdiri dari spirit, bahan tambahan seperti jus buah, sirup, soda, herbal, hingga bitters, yang semuanya diracik menjadi satu kesatuan rasa.

Cocktail tidak hanya soal rasa, tapi juga teknik, kreativitas, serta keseimbangan. Setiap bartender biasanya punya ciri khas dalam meracik cocktail yang membuatnya berbeda meskipun menggunakan bahan serupa.

Beberapa teknik yang sering digunakan dalam membuat cocktail antara lain:

• Shake: dikocok dalam shaker untuk rasa yang lebih menyatu.
• Stir: diaduk perlahan dalam mixing glass untuk cocktail yang lebih halus.
• Blend: diblender hingga teksturnya lembut seperti slushy.
• Build: disusun langsung dalam gelas tanpa diaduk.
• Muddle: menghancurkan buah atau herbal untuk mengeluarkan aromanya.

Dari teknik inilah berbagai kategori cocktail tercipta dan berkembang menjadi minuman favorit banyak orang.

Berbagai Jenis Cocktail yang Terkenal Beserta Turunannya

Berikut kategori cocktail populer yang wajib kamu ketahui, lengkap dengan minuman yang termasuk di dalamnya.

1. Old-Fashioned Cocktail

Ini adalah salah satu cocktail klasik yang masih sangat populer hingga kini. Old-fashioned biasanya memiliki cita rasa kuat karena fokus pada spirit-nya.

Contoh beberapa turunannya:

• Old Fashioned
  Kombinasi whiskey, gula, dan bitters yang diaduk perlahan dan disajikan dengan orange peel.
• Sazerac
  Mirip old-fashioned, tetapi menggunakan rye whiskey atau cognac dan absinthe sebagai pembilas gelas.
• Vieux Carré
  Campuran whiskey, cognac, sweet vermouth, dan bitters yang membuatnya lebih kompleks dan aromatik.

Old-fashioned cocok bagi kamu yang menyukai minuman dengan karakter berani tanpa terlalu banyak pemanis.

2. Sour Cocktail

Jenis ini menggabungkan spirit, citrus (biasanya lemon), dan pemanis untuk menciptakan keseimbangan rasa asam-manis yang menyegarkan.

Contoh beberapa turunannya:

• Whiskey Sour
  Kombinasi whiskey, lemon juice, dan simple syrup. Kadang ditambahkan putih telur untuk tekstur creamy.
• Daiquiri
  Dibuat dari rum, lime juice, dan gula. Versi klasiknya sebenarnya tidak semanis yang sering dijual di bar pantai.
• Pisco Sour
  Perpaduan pisco, lemon, putih telur, dan bitters.

Sour cocktail sangat cocok untuk pemula karena rasanya segar dan tidak terlalu tajam.

3. Highball Cocktail

Jenis ini biasanya disajikan dalam gelas tinggi berisi spirit yang dicampur dengan komponen berkarbonasi seperti soda atau ginger ale.

Contoh beberapa turunannya:

• Gin and Tonic
  Perpaduan gin dengan tonic water yang ringan dan aromatik.
• Whiskey Highball
  Whiskey dicampur dengan soda yang membuat rasanya lebih halus.
• Moscow Mule
  Vodka, ginger beer, dan lime juice yang disajikan dalam mug tembaga dan sangat menyegarkan.

Highball cocok diminum saat santai karena ringan dan mudah diminum.

4. Martini & Variants

Martini adalah salah satu cocktail paling ikonik dengan tampilan elegan. Spirit utama yang digunakan biasanya gin atau vodka.

Contoh beberapa turunannya:

• Classic Martini
  Gin dan dry vermouth dengan garnish olive atau lemon twist.
• Dirty Martini
  Martini klasik dengan tambahan olive brine untuk rasa lebih gurih.
• Vesper Martini
  Campuran gin, vodka, dan lillet blanc. Cocktail ini terkenal karena James Bond.

Martini cocok untuk pecinta minuman yang simple namun berkelas.

5. Sparkling Cocktail

Cocktail jenis ini menggunakan wine berkarbonasi seperti champagne atau prosecco sebagai salah satu bahan utama.

Contoh beberapa turunannya:

• Mimosa
  Champagne dan jus jeruk yang biasa dipilih untuk brunch.
• Bellini
  Prosecco dengan puree peach, manis dan lembut.
• French 75
  Perpaduan gin, lemon, simple syrup, dan champagne.

Sparkling cocktail terasa ringan, mewah, dan cocok untuk perayaan.

6. Aperitif / Before-Dinner Cocktail

Cocktail jenis ini dirancang untuk diminum sebelum makan, bertujuan membuka selera.

Contoh beberapa turunannya:

• Negroni
  Campuran gin, campari, dan sweet vermouth.
• Americano
  Kombinasi campari, sweet vermouth, dan soda. Lebih ringan dibanding Negroni.
• Aperol Spritz
  Aperol, prosecco, dan soda—favorit di musim panas.

Aperitif cocok untuk kamu yang suka minuman ringan dengan sentuhan pahit.

7. Tiki Cocktail

Tiki cocktail identik dengan rasa tropis, warna cerah, dan garnish yang unik. Biasanya menggunakan rum sebagai spirit utamanya.

Contoh beberapa turunannya:

• Mai Tai
  Rum, lime, orgeat syrup, dan orange curaçao.
• Pina Colada
  Rum, coconut cream, dan pineapple juice.
• Zombie
  Kombinasi beberapa jenis rum, jus buah, dan rempah.

Tiki cocktail ideal bagi kamu yang menyukai nuansa pantai dan rasa tropis.

8. Dessert Cocktail

Jenis ini terasa lebih manis dan sering menggunakan bahan creamy seperti susu, cream liqueur, atau cokelat. Biasanya jenis ini juga sering dipilih sebagai hidangan penutup.

Contoh beberapa turunannya:

• Mudslide
  Vodka, Kahlua, dan Irish cream.
• Grasshopper
  Crème de menthe, crème de cacao, dan cream. Tentunya minuman ini sangat segar dan juga creamy.
• Espresso Martini
  Vodka, kopi espresso, dan coffee liqueur yang biasanya jadi favorit pecinta kopi.

9. Frozen Cocktail

Cocktail yang diblender dengan es hingga teksturnya seperti slush. Jenis ini cocok untuk dinikmati di cuaca panas atau suasana pantai.

Contoh beberapa turunannya:

• Frozen Margarita
  Tequila, lime, dan triple sec yang diblender dengan es.
• Frozen Daiquiri
  Varian fruity seperti strawberry daiquiri atau mango daiquiri.
• Frozen Mojito
  Versi mojito yang lebih dingin dan menyegarkan.

Kamu Sudah Coba Jenis Cocktail yang Mana?

Pada akhirnya, cocktail terbaik selalu kembali pada selera masing-masing, karena dunia cocktail begitu luas dan selalu menghadirkan pilihan baru.

Kalau kamu ingin mendapatkan bahan berkualitas untuk membuat cocktail atau sekadar mencari minuman favorit, kenapa tidak berbelanja di Red and White? Sebagai salah satu liquor store terbesar di Indonesia, Red and White menawarkan koleksi lengkap, mulai dari berbagai spirit, wine, hingga bahan pelengkap cocktail dengan pelayanan yang ramah dan harga bersaing.

Kunjungi toko Red and White terdekat di lokasi kamu, tersedia di Jakarta Pusat, Jakarta Barat, Jakarta Selatan, Jakarta Timur, Jakarta Utara, Bekasi, Tangerang, Ambon, dan Bali. Yuk temukan minuman favorit kamu dengan mudah di Red & White!