Odorless Liquor: Pilihan Minuman Alkohol yang Tidak Berbau

Pernah bertanya-tanya apakah ada odorless liquor, atau minuman alkohol yang tidak berbau? Pertanyaan ini cukup umum, terutama bagi orang yang kurang menyukai aroma alkohol yang tajam.

Beberapa jenis minuman memang memiliki aroma yang jauh lebih ringan dibandingkan lainnya. Pada dasarnya, hampir tidak ada minuman beralkohol yang benar-benar 100% tidak berbau.

Minuman alkohol memiliki karakter aroma yang khas. Selain itu, bahan baku, proses fermentasi, distilasi, pematangan, hingga senyawa hasil metabolisme tubuh dapat mempengaruhi aroma yang tercium.

Namun, ada beberapa jenis liquor yang dikenal memiliki karakter relatif netral. Mari kita bahas!

Apakah Ada Minuman Alkohol yang Benar-Benar Tidak Berbau?

Tidak ada liquor yang benar-benar bebas aroma. Istilah odorless liquor biasanya digunakan secara relatif untuk menggambarkan minuman yang memiliki aroma sangat netral atau tidak memiliki aroma khas yang kuat.

Vodka dan neutral spirits sebagai kelompok minuman yang memiliki karakter aroma minimal karena proses distilasinya dirancang untuk menghasilkan spirit dengan rasa dan aroma yang lebih netral.

Jadi, “odorless” lebih tepat dimaknai sebagai low-aroma atau neutral-smelling, bukan benar-benar tanpa bau.

Kenapa Alkohol Memiliki Bau?

Bau alkohol berasal dari beberapa faktor. Yang pertama adalah karakter alami etanol. Etanol merupakan senyawa volatil sehingga sebagian molekulnya mudah menguap dan mencapai reseptor penciuman di hidung.

Inilah salah satu alasan mengapa aroma alkohol dapat langsung terasa ketika kita membuka botol atau mendekatkan gelas ke hidung.

Namun, aroma sebuah minuman tidak hanya berasal dari etanol. Bahan dasar dan proses pembuatannya juga sangat berpengaruh. Fermentasi dapat menghasilkan berbagai senyawa aroma, sementara proses distilasi menentukan seberapa banyak senyawa tersebut tetap berada dalam spirit.

Minuman yang mengalami pematangan dalam barrel juga mendapatkan karakter tambahan dari kayu.

Whiskey, misalnya, dapat memiliki aroma yang kompleks karena proses fermentasi, distilasi, dan pematangan. Rum dapat membawa karakter molases, karamel, buah tropis, atau rempah. Sementara gin memiliki aroma botanical seperti juniper, citrus, dan berbagai rempah.

Minuman Alkohol Yang Paling Minim Bau

Walaupun tidak ada alkohol yang benar-benar tidak berbau, setidaknya ada beberapa minuman alkohol yang paling minim bau diantara alkohol lainnya.

1. Vodka

Vodka dibuat untuk memiliki karakter yang relatif netral. Proses distilasi yang tinggi dan penggunaan bahan baku seperti gandum, jagung, kentang, atau bahan berpati lainnya dapat menghasilkan spirit dengan aroma yang lebih bersih.

Vodka dikenal dengan profil clean dan netral serta tidak memiliki aroma kuat seperti beberapa kategori spirit lainnya.

Meski begitu, bukan berarti semua vodka memiliki aroma yang sama. Vodka dengan kualitas, bahan baku, dan proses produksi berbeda dapat menghasilkan tingkat aroma yang berbeda pula.

Vodka yang sangat netral biasanya cocok digunakan sebagai base cocktail karena tidak terlalu mendominasi bahan lain. Dalam minuman seperti vodka soda atau cocktail berbasis buah, karakter bahan tambahan dapat menjadi lebih menonjol.

2. Neutral Grain Spirit

Selain vodka, terdapat kategori neutral grain spirit atau neutral grain alcohol. Spirit jenis ini didistilasi hingga menghasilkan karakter yang sangat netral dan umumnya digunakan sebagai bahan dasar pembuatan liqueur atau infusi.

Neutral grain alcohol memiliki sedikit karakter aroma selain aroma alkohol itu sendiri.

Namun, penting untuk tidak menyamakan “netral” dengan “tidak berbau”. Spirit dengan kadar alkohol sangat tinggi justru dapat memberikan sensasi aroma alkohol yang cukup tajam ketika dicium.

Beberapa neutral grain spirit juga memiliki kadar alkohol yang sangat tinggi sehingga penggunaannya perlu memperhatikan aturan, takaran, dan keamanan. Untuk konsumsi biasa, vodka dengan kadar alkohol yang lebih umum biasanya jauh lebih praktis.

Bagaimana Memilih Liquor dengan Aroma Ringan?

Jika aroma merupakan pertimbangan utama, perhatikan beberapa hal berikut.

• Pilih spirit dengan profil neutral. Vodka umumnya menjadi pilihan paling mudah.
• Perhatikan proses produksi. Distilasi dan filtrasi dapat mengurangi karakter aroma tertentu.
• Pilih white spirit jika kamu tidak menginginkan karakter barrel yang kuat. White rum, misalnya, biasanya lebih ringan daripada dark atau aged rum.
• Pertimbangkan cocktail. Mencampurkan spirit dengan citrus, soda, buah, atau bahan lain dapat mengubah keseluruhan aroma minuman.

Jika ingin mencari berbagai pilihan secara langsung, kamu dapat mengunjungi liquor store dan membandingkan label, jenis spirit, serta profil aroma produk sebelum membeli.

Vodka Bisa Menjadi Pilihan yang Aman!

Odorless liquor sebenarnya bukan istilah yang berarti minuman alkohol tanpa bau sama sekali. Lebih tepat jika digunakan untuk menggambarkan minuman dengan aroma yang sangat netral atau tidak memiliki karakter aroma yang kuat.

Di antara berbagai pilihan, vodka merupakan salah satu kandidat terbaik jika ingin mencari liquor dengan aroma minimal. White rum dapat menjadi alternatif dengan karakter yang masih relatif ringan, sedangkan liqueur citrus atau buah dapat memberikan kesan aroma alkohol yang lebih lembut.

Next, jika sudah terbiasa dengan aroma alkohol. Kamu boleh mempertimbangkan untuk mencoba minuman alkohol lain seperti wine dan rasakan manfaat minum wine.

Temukan berbagai pilihan spirit dengan karakter aroma berbeda atau minuman alkohol untuk wanita sekalipun, datanglah ke toko Red & White terdekat yang tersebar di Jakarta Pusat, Jakarta Barat, Jakarta Selatan, Jakarta Timur, Jakarta Utara, Tangerang, dan Bali untuk melihat pilihan produk yang tersedia.